菊花酥、四叶草酥 、紫荆花酥| 松下jk180蒸烤箱

大家好，我今天继续来给大家分享烘焙食谱——各种好看的酥，喜欢烘焙的小伙伴可以参考一下。

用料  
油皮：
面粉 200克 
玉米油 70克 
白糖 20克 
清水 82克 

油酥：
低筋面粉 140克 
猪油 70克
 
馅料：
红豆沙 400克

用料  

菊花酥、四叶草酥 、紫荆花酥| 松下jk180蒸烤箱的做法  

1. 1

2. 先来做油皮，面粉，玉米油，白糖，清水倒入碗中搅拌均匀，用厨师机揉成面团，覆盖保鲜膜静置备用
   再来做油酥，低筋面粉加入猪油，用厨师机揉成光滑面团，再分别分成6份。
   油皮面团平均分成6份，油皮里面包入油酥，擀成长条。卷好以后表面覆盖保鲜膜静置松弛30分钟。
        松弛的时间用来做馅料，红豆沙25g，用红将馅料滚圆，全部做好，松弛完毕的面团两端向中间捏起来，压扁，擀成圆形薄片，包裹一个馅料，捏紧收口，收口向下放，按扁成圆形。

3. 然后用刮板分割成8个区域，

4. 然后顺时针捏就是菊花酥，

5. 两边对着捏起来就是四叶草酥，两端捏起来是桃花酥，中间捏起来是紫荆花酥。
    

6. 弄好后，用印章盖上红印，然后放入松下蒸烤箱预热180度，烤20分钟，

7. 烘烤中

8. 出炉啦，趁热吃口味更好哦哦。

9. 出炉啦，趁热吃口味更好哦哦。