UKOEO烤箱制作青瓜溶豆
入口即化的溶豆是宝宝零食的一大首选,也深得我喜爱😄️真的很好吃哦,会一不小心吃完一大瓶。用的是UK5002烤箱哦😊
用料
柠檬汁 | 几滴 |
细砂糖 | 10-12克 |
奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
蛋白 | 1个 |
青瓜汁 | 30-40克 |
UKOEO烤箱制作青瓜溶豆的做法
材料准备
奶粉+玉米淀粉+青瓜汁拌匀,加青瓜汁的时候一点点加每次拌匀,观察状态
面糊像这样,掉落时能堆砌(我这个还是稀了一点点)
蛋白加糖和柠檬汁打至硬性发泡,提起有小尖角
混合蛋白和面糊(切拌的手法)
拌好后装入裱花袋,挤在油纸上
100℃预热烤箱10分钟
90℃烤60分钟,焖20分钟,能轻松挪动溶豆就证明烤熟了。
要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦!每层都会很均匀!
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