烤箱烤菜卷太简单
我老公特别喜欢吃菜卷,烤的炸的……
用料
干豆腐 | |
香菜 | |
油麦菜 | |
酱汁:蒜蓉辣酱,番茄酱,耗油,香油,白糖,辣椒粉(辣椒片),孜然,芝麻,食用油 |
烤箱烤菜卷太简单的做法
蔬菜洗净控水,干豆腐切宽条,开卷(分别卷了香菜和油麦菜)可以牙签串,也可以签子串,有啥用啥
酱汁:蒜蓉辣酱,番茄酱,耗油,香油,白糖,辣椒粉(辣椒片),孜然,芝麻,如果酱料太干,放一点食用油[蒜蓉辣酱够咸,所以没放盐]
把酱汁刷在串好的菜卷上。。。菜卷放烤网上,再放一个铺锡纸的烤盘用来接滴下酱汁。或不用烤网,把菜卷放铺锡纸的烤盘!
烤箱预热。。。薄款干豆腐,200度3分钟➕翻面刷酱200度3分钟……厚款干豆腐,200度5分钟➕翻面刷酱200度3分钟……看你的烤箱脾气,可以边烤边观察,调整烤箱。。。烤箱温度和时间要考虑,干豆腐的薄款还是厚款,菜卷你卷得大小……(我一般不会卷太大太厚,吃着不方便)
之前牙签串的,吃的时候注意牙签
这次签子串的,撸下来摆盘,美味!
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