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全麦香橙软欧【女王厨房】

全麦香橙软欧“女王厨房”的做法步骤图

长帝32GS  上下火200度  20min

用料  

全麦 70
高粉 180
黄油 10
酵母 3
3
砂糖 20
牛奶 130
鸡蛋 55
香橙酱 适量

全麦香橙软欧【女王厨房】的做法  

  1. 所有材料混合成光滑面团  黄油最后加 因为有全麦粉比例比较大  所以不会出很薄的膜  室温发酵至两倍大

    全麦香橙软欧“女王厨房”的做法步骤图 第2张
  2. 排气后擀开

    全麦香橙软欧“女王厨房”的做法步骤图 第3张
  3. 抹上适量的香橙酱

    全麦香橙软欧“女王厨房”的做法步骤图 第4张
  4. 卷起整形 接口朝上

    全麦香橙软欧“女王厨房”的做法步骤图 第5张
  5. 放入撒粉的圆形发酵篮  二发至两倍大  倒扣在烤盘上  然后根据自己喜好 锋利刀片 划口子  入烤箱 上下火200度 倒数第二层 20min

    全麦香橙软欧“女王厨房”的做法步骤图 第6张