居家烤箱烧烤系列

用料  

居家烤箱烧烤系列的做法  

1. 新鲜泰森鸡中翅，清洗干净，沥干水分，

2. 放入干净的器皿中，加入一包川香藤椒风味的调味料，

3. 腌制六小时以上，隔夜更入味，

4. 放在烤网上，表面刷上一点油，烤箱预热200度，中层烘烤二十五分钟左右，期间翻面一次，刷上油。

5. 两个茄子对半切，入蒸锅隔水煮熟，差不多十二分钟左右，

6. 煮熟后用刀在茄子中间划上两刀，

7. 这是蒜香料汁，平底锅适量油烧热，放入蒜末煸香，关火后加入剁辣椒和小米辣，葱花，一点膳府酱油，适量糖，利用锅子的余温搅拌均匀。

8. 淋在茄子上，入烤箱烘烤五分钟即可出炉享用，好吃极了。

9. 小黄鱼清理干净后用盐腌制一小时左右，

10. 放在烤网上，撒上自配的调味料，有辣椒，花椒，胡椒，海盐，孜然研磨成的混合粉料，烤箱烘烤十五分钟即可出炉享用。

11. 小白鲳清理干净，用刀划上几刀，盐，葱姜，花雕酒腌制一小时，

12. 放在烤网上，

13. 撒上自配调味料烘烤十五分钟至二十分钟，出炉即可享用。

14. 带肋排的五花肉，去掉肋排，可以煮汤，

15. 五花肉切成均匀的薄片，

16. 用奥尔良鸡翅腌料腌制六小时，隔夜最好，你也可以不腌制，直接入烤箱烘烤，出炉后撒上黑胡椒海盐，原汁原味也很美味，也可以用云南的单山蘸水蘸料直接蘸了吃，别有一番滋味。

17. 我用了兔子家买的两用锅，可以煤气灶上用，也可以烘烤用，在煤气灶上煎出油，再翻面煎至金黄，撒上自配料粉，就可以享用了，在家也能吃到美食，是不是很棒啊！

18. 鲜活对虾去须，用竹签插上，放在烤网上，撒上黑胡椒海盐，入烤箱烘烤十二分钟左右即可享用，觉得不够入味，也可以根据自己的口味在家重新调配蘸料！

19. 最后来个小视频