烤肉串BBQ(烤箱版)

想起小时候爸爸给烤的肉串，打电话问了爸爸腌制方法，在家用烤箱尝试了一下，味道很不错哟(o^^o)。爸爸说葱或者洋葱腌制都行，葱腌制的颜色好看，洋葱的会有点发黑。和队友采购的时候忘买葱了，就用了洋葱。

用料  

烤肉串BBQ(烤箱版)的做法  

1. 2斤牛肉切小块，放洋葱、咖喱粉腌制。       鸡翅放奥尔良腌料腌制。

2. 竹签提前用水浸泡，将牛肉穿串(竹签尾部卷上锡纸)。                                                        鸡翅我没穿，直接摆了。

3. 烤盘放入鱿鱼。(没有烤夹，鱿鱼熟了打卷了。)                                                                          金针菇放蚝油，海鲜酱油，蒜粒。(金针菇用锡纸包严，不然金针菇会焦。)

4. 烤箱205度预热5分钟，烤架(肉串、鸡翅)放入烤箱中层，烤盘(鱿鱼、金针菇)放入烤箱下层，先烤10分钟，中途给肉串翻面，鱿鱼翻面涂上烧烤酱，继续再烤5分钟即可。

5. 第一批烤了鸡翅，肉串和鱿鱼，第二批烤了剩余的肉串和金针菇，忘记拍肉串的合影了(肉串熟了想撒点芝麻点缀也行)。                 金针菇被队友撤了锡纸，转放碗里了。          队友做了一份炒快速面当主食。