元气满满焗红薯
红薯简直是神仙食物。怎么做都好吃呀🐸 焗红薯就是这么一道拿起来就可以做的快手甜点,工序简单,操作方便,调配也可以完全根据自己口味做调整,不用精确每一份食材的用量。
用料
小香薯 | 若干 |
黄油 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
元气满满焗红薯的做法
红薯洗赶紧带皮蒸熟。
准备好适量牛奶喝黄油。
1⃣️准备一个可以进烤箱的碗或者盘子。把蒸好的红薯剥皮放进碗里捣成泥。2⃣️捣泥过程中可以加入准备好的黄油和牛奶。(要是黄油一下子融化不了,就放微波炉里叮一下)3⃣️牛奶和黄油与红薯泥完全融合以后拌入一些芝士碎。(黄油、牛奶,芝士碎这些都是提升口感用的,用量可以根据红薯的量和自己口味做调整。建议牛奶不用放太多,不然泥太稀了不好)
红薯芝士泥上再铺一层芝士。喜欢芝士完全可以铺厚一点的。材料表里也没有写明料的用量,因为完全可以根据自己口味增减。
烤箱上下预热180度左右,烤15到20分钟。(实际情况根据自己的烤箱做调整)表面芝士烤成这样焦黄色。
小贴士
建议用红心番薯或者小香薯,本身的甜度比较高,也比较香,就不用放白糖了。过多放白糖其实会影响口感。
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