烤箱烤板豆腐(减肥低卡懒人快手餐)
怀念一下大学时代大北门口吃铁板豆腐的时光
用料
豆腐 | 300克 |
橄榄油 | 4喷 |
酱油 | 少许 |
胡椒粉 | 使劲放 |
辣椒粉 | 使劲放 |
孜然粉 | 使劲放 |
板豆腐切四块,每块再切四到五片,平铺在烤盘里
倒酱油,撒胡椒粉辣椒粉孜然粉,尽量保证雨露均沾,腌制两小时(去健身房跳了半小时hiit,跑了一小时跑步机,健身时一直惦念我的豆腐)
回来以后把盘中酱油倒掉,喷四下橄榄油,放入烤箱250度烤了十分钟,发现没啥反应,又减少温度陆续烤了一个多小时,等待的时候很焦急,于是就练了几页字,出锅喽,实在是很香哎呀呀
小贴士
豆腐水很多,基本不担心烤糊,我烤了一个多小时,还没变硬,但是胡椒粉会糊,下表面完全嫩的,下次要中途翻面继续烤
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