迷迭香芝士烤对虾
最近比较留恋迷迭香的味道,清甜中带点松木香的气味,配上洋葱柠檬薄荷,香味便更加浓郁,加上马苏里拉来做一道烤对虾,真的是非常地让人垂涎欲滴。。
用料
对虾 | 8只 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
朗姆酒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
百里香 | 适量 |
柠檬薄荷 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
迷迭香芝士烤对虾的做法
对虾清理掉长须后,从背部剖开,挑去沙筋,稍加拍扁。
加入适量盐、黑胡椒粉及朗姆酒,腌制1小时。
准备好适量的迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱及马苏。
将迷迭香、百里香、柠檬薄荷、洋葱剁碎后混合。
将腌制好的对虾摆入烤盘。
铺上迷迭香混合物。
再铺上马苏里拉奶酪。
放入烤箱内180度,烘烤约10分钟。差不多烤出汁水后再烤1分钟即可。
浓郁的奶酪香味有了迷迭香的点缀,口感极为丰富,真的让人欲罢不能哦。
小贴士
烤的时间不宜太久,肉质老了口感就会差一点,差不多烤出汁水后再烤1分钟即可
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