香酥烤巴沙鱼排

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，蛋白质含量高，好吃不需担忧长胖，又能补充人体所需要的营养成分。另外巴沙鱼是一种没有碎刺的鱼类，也非常适合老人和小孩食用。

用料  

香酥烤巴沙鱼排的做法  

1. 巴沙鱼洗净用厨房纸擦干表面水份，挤入少许柠檬汁。

2. 2勺生抽。

3. 1勺红烧酱油。

4. 姜沫、蒜沫。

5. 将料汁和蒜沫姜沫均匀的涂抹在鱼的两面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时。

6. 鱼排先裹上一层生粉。

7. 再沾上蛋液。

8. 最后将香菜面包糠裹满鱼排。

9. 空气炸锅滤网先刷上一层油。

10. 放入鱼排，表面再均匀的刷上一层油。

11. 空气炸锅180度，烤15分钟。

12. 切段，可蘸食你喜欢的蕃茄酱、甜辣酱等食用。