香到骨头里的蒜香排骨
最喜欢厨房,它让我对自己和生活多了更多的耐心。生活和家一样,是慢慢养起来的,心也是。
用料
肋排 | 900克 |
蚝油 | 30克 |
生抽 | 5勺 |
小米辣椒 | 1个 |
糖 | 5克 |
白芝麻 | 适量 |
香到骨头里的蒜香排骨的做法
排骨清洗干净,放2/3蒜蓉蚝油、白糖、生抽腌制3点半小时。
排骨清洗干净,放2/3蒜蓉蚝油、白糖、生抽腌制3点半小时
烤盆垫上锡纸放上腌好的排骨,剩下1/3蒜蓉加进10克花生油,然后淋在排骨上
在封上锡纸,入烤箱上下温度230度25分钟。
打开锡纸继续烤15分钟左右,直至排骨上色,水份烤干。吃之前根据个人西瓜撒上葱花,和 @生活研究所 @吃货薯 小米辣,芝麻
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