电陶炉版家庭烤鱼

看了抖音人家做烤鱼，心血来潮就自己做，记录下来，下次做

用料  

电陶炉版家庭烤鱼的做法  

1. 鱼改刀

2. 胡椒粉，姜片，酱油，蚝油，料酒，盐，把鱼腌入味

3. 230度预热烤箱，烤盘铺上锡纸，锡纸上面刷油把鱼放上去，鱼身上也刷上油，烤40分钟左右（看自己烤箱脾气）也看鱼大小，我买的鱼很大条，所以我是烤了40分钟烘烤，又热风烤了15分钟。（烤了一半拿出来刷一下油）继续烤

4. 洋葱切片铺在铝箔盘最底部，蒜头用油炸一下也铺上去，其他配菜依次码上去

5. 把烤好的鱼放在配菜上面，油锅下油把火锅底料炒一下，下水煮开下糖，然后调味，浇在鱼上面。

6. 蒜苗，青红椒，干辣椒，花椒，芝麻全部均匀撒鱼上，热锅滚油浇上去，之后放香菜，把铝箔直接放在电陶炉上煮，煮开了就可以吃了。

小贴士

纯属记录，配菜随心，火锅底料根据个人口味，我们家的吃不了太辣，所以我下的不多，一包也可以用四次。