焗烤通心面
主料可以是海鲜,可以是培根类,可以只有蘑菇或是综合各种吃材,我选择了一个较方便的方式来预备这个有些复杂的程序,分享下~
用料
青椒红椒 | 少许 |
通心面 | 250g |
鸡腿肉 | 1枚 |
虾仁 | 少许 |
洋葱 | 3/1个 |
红萝卜 | 少许 |
香菇 | 3朵 |
金针菇 | 少许 |
蒜 | 少许 |
面粉 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
芝士片 | 8片 |
鸡精 | 少许 |
白葡萄酒 | 少许 |
白胡椒、酒、酱油腌料 | 少许 |
樱桃小番茄 | 10个 |
黄油 | 少许 |
焗烤通心面的做法
将通心面放入沸腾的水里,加入一滴橄榄油与盐,煮到熟透沥干备用
沥干后直接放入烤盘内
樱桃小番茄切小块直接铺入盘中
将其余材料切好,鸡肉切条腌制、虾仁用酒、蛋白、盐,腌制备用,青椒红椒切小丁状备用
鸡腿肉煎熟平铺盘里
虾仁也是煎熟平铺盘中
所有蔬菜用黄油炒会,加入白葡萄酒、盐、鸡精
将牛奶放入碗里,加入少许面粉搅拌下
分次倒入蔬菜锅里一点一点搅拌,如果太干可以多加些牛奶,直到糊状,加入2片芝士片,味道更好
将面糊平铺盘里,将青椒红椒粒晒在上面,然后将6片芝士铺在烤盘上放入烤箱
烤箱上下火250度,大约20-25分,待表面焦黄
出炉咯,好吃的焗烤通心粉就完成了!
可以撒上胡椒加点番茄酱别有风味
小贴士
喜欢吃米饭的,可以将通心粉改成米饭,也很不错的
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