美味佳肴馆

位置:首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

柠香烤排

柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃

夏日柠檬的清新果香包裹住猪排的汁水,多重味觉冲击着苦夏人早已疲惫的味蕾。

用料  

柠檬 半个
黑胡椒 少许
生抽 6勺
增味酱油如味极鲜 2勺
少许
白糖 少许
猪脊排或肋排 1斤
小土豆 适量
萝卜 适量
洋葱 适量
适量
葱白 适量
比平常量多些
芝麻 适量
香菜 适量

柠香烤排的做法  

  1. 猪排洗净
    焯水片刻

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第2张
  2. 香料切碎
    挤出柠檬汁
    佐料、香料和柠檬汁混合
    搅拌成汁待用

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第3张
  3. 辅助食材切块待用

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第4张
  4. 浇汁入排骨
    密封入冰箱腌制一到二小时

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第5张
  5. 提前半小时加入辅助食材腌制入味
    码盘备用

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱预热
    用锡纸包裹食材
    220度、60分钟入烤箱
    到时间拿出散上芝麻
    入烤箱继续烤炙五分钟

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第7张
  7. 配上清淡的蔬菜和米
    开饭

    柠香烤排的做法步骤图,柠香烤排怎么做好吃 第8张

小贴士

1、用脊排肉多些但入味没有肋排好,看个人吃肉喜好;
2、没时间腌制,短时间腌制就多放些调料照样可以出来美味
3、酱油除了生抽再放点增味类的酱油能体味;