开心一口酥

这个长长的假期，大家霍霍面粉上瘾了吧，凉皮，油条，糖糕，蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕……玩得开心吧🥳来来来，一起向一口酥下手吧！圆圆外表里面藏着一颗开心果，再裹上一层厚厚的白（黑）芝麻，在高温的炙烤下炸裂出一道道裂纹，像极了孩子的笑脸，味道香甜，入口酥脆～动心了，biu biu走起👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻

用料  

开心一口酥的做法  

1. 按配料表准备食材

2. 把鸡蛋黄，玉米油，白糖搅拌均匀

3. 用筛子筛入美枚低筋面粉和泡打粉

4. 用刮刀上下翻拌均匀后，戴上手套，把面捏成光滑的面团

5. 把面团分成20个10左右的小面团

6. 烤箱上下火🔥180度预热，取其中一个，用拇指按压如图的样子

7. 包裹上开心果仁，用手掌中间轻轻揉成圆形或椭圆形，蘸点水，均匀地裹上一层芝麻

8. 放入烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟

9. 酥脆可口美味香甜的一口酥出炉啦，看看诱人不？

小贴士

1.、注意⚠️在搅拌面粉的时候，一定上下翻拌，不要画圆圈⭕️
2,、裹芝麻的时候一定要在水里蘸一下，不然容易掉