视频版--烤箱烧烤。 没有什么事是一顿烧烤 不能解决的
和下厨房的各位大神学的烤箱版烧烤,非常时期,家里菜品有限,摆好菜品,结合东北烧烤料的口味,成功烤出一盘美味的烧烤。
用料
菜品: | |
土豆 | 1个 |
牛肉卷 | 7个 |
金针菇 | 一小把 |
平菇 | 两朵 |
杏鲍菇 | 半个 |
香肠 | 2根 |
香菜 | 1颗 |
豆腐 | 半块 |
洋葱 | 1个 |
蘸料: | |
耗油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
蒜蓉酱 | 4勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
芝麻 | 2勺 |
视频版--烤箱烧烤。 没有什么事是一顿烧烤 不能解决的的做法
将食材处理好后,摆入烤盘,洋葱铺底,烤出来的洋葱会吸满烧烤酱汁,味超足。强调一下,豆腐是我在家手工制作的😉
一勺耗油,两勺酱油,一勺蜂蜜,四勺蒜蓉辣酱(这是锦州烧烤必备的调料之一),一勺黄豆酱,芝麻按照个人喜好放,最后放入烧烤灵魂调料,孜然粉。将调料搅拌均匀,撒在菜品上。
撒调料,我们葡萄全程摆盘,刷调料,自己参与后很有成就感。
我还撒了一些植物油,放进烤箱,上下管200度20分钟.看见烤箱里冒着油泡的菜,闻着孜然香气,口水直流。葡萄说,和在姥姥家吃到的味道一样。好吃极了。
小贴士
如果有茄子,五花肉,豆角,大虾,腰子,扇贝,干豆腐,油皮,培根🥓就好了,那都是我的最爱。可惜现在非常时期,菜品不足,吃顿这个都觉得好奢侈。
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