健脾养胃葱花发面饼

2020.3.12小幸运妈妈辅食，比较简单日常，但是有效，养好脾胃在日积月累的点滴之间，主要是吃好早餐。

家有脾虚小公主一枚，名为:小幸运。从小脾虚，一岁半时体重停滞15斤，身高不长。求医问药无果后，老母亲自学中医饮食食疗，开始了养护脾胃之路，每天研究养护脾胃小食方，日积月累，体重慢慢增长，身高长了不少，现在34个月，体重29斤，身高96，老母亲欣慰。分享一些食疗经验，供大家参考，希望小宝贝们，吃好睡好，开开心心快乐成长。

用料  

健脾养胃葱花发面饼的做法  

1. 酵母、白糖用温水化开。

2. 酵母水、温水倒入面粉中。

3. 搅拌成絮状，揉成光滑的面团，温水上发酵两倍大，大概1-2小时。

4. 怀山药粉、小苏打混合。

5. 怀山药粉用温水搅拌成糊状。

6. 怀山药粉糊倒入发酵好的面团中。

7. 揉光滑，二次醒发10分钟。

8. 擀成大饼。

9. 葱花加盐、蚝油、油调均匀。

10. 葱花铺满大饼，卷起。

11. 分成小剂子，擀小饼。

12. 电饼铛或者平底锅刷油，烙两面金黄。担心不熟可以关火，盖盖闷一会。

13. 搭配野生木耳冬菇大米小米粥，九蒸九晒黑芝麻丸补钙，怀山药粉健脾养胃。

小贴士

孩子们春天补钙长身高，就吃此食方，九蒸九晒黑芝麻丸补钙长筋骨，增高。怀山药粉健脾养胃，好脾胃＝好身体。