帮你消耗坚果库存-可可软欧包

小宝贝说这款面包好像爆笑虫子里的香肠...此方子借鉴云雾的软欧菜谱稍加调整和改良，为了方便自己下次再做^_^

用料  

帮你消耗坚果库存-可可软欧包的做法  

1. 准备所有材料

2. 用刀切碎坚果

3. 自制豆沙馅，是有一些颗粒感的。

4. 除盐、黄油外所有材料放进和面机开始和面

5. 所有材料搅拌均匀放盐

6. 揉成团后加入黄油

7. 继续手工揉面

8. 揉至出现手套膜最佳

9. 整理好的面团

10. 面团放入玻璃碗盖保鲜膜发酵1.5-2小时，取出揉匀排气分成6等份。

11. 取其中一份擀成牛舌状，放50克豆馅铺平

12. 放坚果碎

13. 卷起

14. 两侧捏紧收口

15. 全部摆进烤盘，一定要预留好足够空间以防面团涨大后粘在一起，放入烤箱35度二次发酵40分钟，烤箱里放一碗水，给面包创造温暖湿润的环境😝

16. 面包发酵至两倍大取出表面用网筛撒面粉，并用刀割出花纹。

17. 放进烤箱170度烤30分钟。

18. 切开看一下，满满的坚果满满的幸福^_^