消耗冰箱库存|素木须肉
我不爱吃白菜,但老妈超爱吃白菜,白菜隔冰箱里也有段时间了,再不吃就坏了🤣这么一炒,老妈爱吃,我也能接受白菜
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
白菜 | 5片 |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | |
调味汁 | |
醋 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
代糖 | 可有可无,放少许即可 |
消耗冰箱库存|素木须肉的做法
食材准备
洋葱和白菜切丝,黄瓜切片
白菜丝和黄瓜加盐杀一下(盐多加一点)两个鸡蛋打散,其中一少部分热锅炒熟
正式炒菜部分
炒鸡蛋剩余的油炒洋葱,炒出香味
白菜丝挤出水,用水冲洗几次,放入锅中翻炒
黄瓜用水冲洗,放入锅中炒
放入调味汁(两勺醋,一勺料酒,一点点代糖)
倒入炒熟的鸡蛋,翻炒几下后倒入剩余蛋液,快速翻炒,蛋液略微凝固后关火,继续翻炒几下,出锅!
开饭啦~
小贴士
1. 白菜和黄瓜提前杀一下口感会更好,不用担心盐放多会咸,因为之后会冲洗掉
2. 蛋液的作用类似于勾芡,能更好的收汁
3. 黄瓜炒太久的话口感不好,所以先炒白菜
4. 葱姜蒜都加也是很好吃的!
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
1、豆瓣酱是咸的,后期放生抽时,放一点,尝一下味,放一点,尝一下味,逐步调味。不要一下子生抽放太多,容易咸。2、牛肉片要快速翻炒,时间不要长,否则容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根姜片蒜2瓣豆瓣酱白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的做法一...
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
香菇时蔬食谱做法大全,超简单的香菇时蔬做法步骤
营养分析香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有...
相关文章
- 超快手随便炒饭-消灭冰箱库存的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆乳酱蛋包饭(消灭冰箱库存简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 消耗库存----各色各样的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肥宅快手brunch-消灭冰箱库存的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 库存冰皮粉的消耗的做法和图解,库存冰皮粉的消耗怎么做更好吃
- 消耗冰箱里的库存粽子之油炸粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冰箱库存消耗能手✨麻辣烫的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 消耗冰箱蔬菜与小面包库存万能早餐北非蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 消耗冰箱库存的豆渣杂菜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三文鱼蛋炒饭(消耗冰箱库存的好料理)的烹饪做法,大厨教你详细做法