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超级好吃の软姜饼

超级好吃の软姜饼的做法步骤图,怎么做好吃

自己琢磨粗来的配方,请赐教哦💕💕

用料  

低粉 130g
姜粉 1~2匙
黄油 40~50g
红糖 50~60g
鸡蛋 一只(全蛋)
牛奶 20g(根据面粉吸水性)
苏打 ½匙
粗砂糖粒 若干(装饰)

超级好吃の软姜饼的做法  

  1. 准备各种材料

    超级好吃の软姜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油隔水融化(水温大约在40~50℃),加入红糖(念开,否则会影响搅拌),鸡蛋,牛奶搅打均匀

    超级好吃の软姜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 粉类过筛拌入,揉成光滑的面团(忘记拍图了,大家脑补画面😄)并在冰箱里冷藏1小时

    超级好吃の软姜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. (预热烤箱160°)用模具刻或者手做出形状并撒上粗砂糖粒,放入烤箱,160° 20分钟10分钟后换方向

    超级好吃の软姜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 好好次😍😍

    超级好吃の软姜饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1,姜粉是生姜粉,不是姜黄粉,姜黄粉会有股咖喱的味道
2,喜欢松软的亲可以早些装袋