超级松软爆好吃の日式红豆包

红豆面包在日本拥有超高人气的甜面包，基本每个面包坊里都会售卖的一款产品！第一次认识这款面包的时候，首先吸引我的是它的外表，扁扁平平的！乍看都想我们烧饼吖！O(∩_∩)O哈哈哈~

当我咬下第一口日式红豆包，表面微焦的表皮散发着面包的香气，加以红豆馅香浓清甜，松软的口感，顿时整个身体都浸润在甜蜜中！

对，它就是红豆包的味道，记忆中的甜蜜！

愿你也喜欢这份温柔，这份甜润的感觉~

用料  

超级松软爆好吃の日式红豆包的做法  

1. 除了黄油、红豆馅之外的材料全部混合

2. 揉至扩展阶段

3. 加入黄油揉至接近完全状态

4. 将面团放盆中，收口朝下，盖上保鲜膜，发酵30分钟

5. 面团发到2倍大小

6. 取出发酵好后的面团，平均分割成等量7小份

7. 滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟

8. 把红豆馅分等量7份，揉圆备用

9. 取一份醒发好的面团，擀平，翻转

10. 在中间放入红豆馅

11. 把四周小口往中间提，捏紧

12. 完成后收口朝下，放于温暖处二次发酵40~50分钟

13. 发酵好的面包表面用喷瓶喷上水，中间撒少许芝麻

14. 用一个干净的烤盘压在面包上，轻压两下

15. 烤箱预热190，中下成烘烤，18~20分钟即可