超级美味蜜汁鸡翅烤箱版
之前看别人做的,没有图,步骤也不够详细,自己尝试多次,总结了这个菜谱
用料
鸡翅500g | 大概8到10个 |
葱 | 1根 |
姜 | 2到3片 |
蒜头 | 3瓣 |
八角 | 2个 |
花椒 | 一小把 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | |
料酒 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
蜂蜜 | |
玉米油或色拉油 |
超级美味蜜汁鸡翅烤箱版的做法
把鸡翅用冷水化开,新鲜鸡翅用冷水泡一会
准备好所需材料
鸡翅洗干净,划几刀,沥干水分,放在盆里备用
八角掰碎或拍碎,葱姜蒜切小块
把步骤五的调料放到鸡翅中,并把盐(一小勺)、生抽(两勺)、料酒(两勺)、糖(一勺)和花椒放入
搅拌均匀,直到盐和糖融化
盖上保鲜膜腌制两个小时,如果是要隔夜,放到冰箱冷藏(腌制越久越入味)
烤箱200°上下火预热五到十分钟
烤箱预热的时候可以调汁:蜂蜜一勺、生抽两勺、玉米油或色拉油两勺(根据自己口味调,喜欢甜的多放点蜂蜜)
烤盘铺一张吸油纸或锡纸,鸡翅放入烤盘
放烤箱中层烤十五分钟
取出,翻面刷汁入烤箱上层烤五分钟。再取出,翻面刷汁入烤箱上层烤五分钟
鸡翅烤好啦!是不是香喷喷🥰
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