奥尔良烤鸡腿🍗🍗
本人学生党,初中生一枚,因为疫情吧,本来应该开学的,但是因为当时广东疫情还挺严重的,所以又延期了,只能呆在家里上网课什么的,但是生活方式太单一了也不行啊,一天下来总是坐在房间里上网了也不好啊对不?然后除了上网课,我另外的消遣方式就是刷抖音了,由于本人比较好吃,但是只靠父母不行的对吧,所以我就开始尝试做好吃的了必
(其实本人还是有做饭经验的啦)废话不多说,教程如下:
用料
鸡腿 | 12-14只 |
奥尔良腌料 | 500克 |
蜂蜜 | 1勺 |
盐 | 一小勺克 |
食用油 | 一勺 |
奥尔良烤鸡腿🍗🍗的做法
先将鸡翅洗净,沥干水分💧💧
再将腌料、鸡翅按1:15的比例添加
并混合均匀,顺便给它们按按摩
封上保鲜膜,放置冰箱(2-3°C保鲜)
腌制1-2小时烤盘抹油
然后到摆盘啦!!
烤箱温度210°C
烤15-18分钟左右即可
在快熟时涂上少许蜂蜜,再烤15-20秒,口感更佳,色泽更诱人😍
小贴士
1.腌制过程中多翻动几次效果更佳
2.盐不一定要放,因为腌料本身含有盐,如果担心不够味的话也可以加,不会影响口感的
3.蜂蜜千万不要那么早放,不然会焦的
4.如果想更香的话,可以在腌制过程中加入葱花or蒜蓉
5.如果想更香一些的话,可以在快熟的时候撒上适量的白芝麻,再烤个15秒
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