懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片

Taco就是一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱、鳄梨酱、碎番茄酱等不同的酱料，将玉米饼卷起来，就可以吃的食物。这跟我们的肉夹馍、手抓饼一类的食物有些相似，却又具有独特的墨西哥风味。

用料  

懒人版墨西哥🇲🇽taco和玉米🌽片的做法  

1. 所有材料可以直接倒入干净的盆里，然后搅拌均匀，一直揉……（热开水烫面可以使面团更柔软）

2. 揉至面团光滑

3. 盖上锅盖或者湿布（防止风干）静置一小时发酵

4. 一小时后取出面团撒上面粉继续揉一会，揉至表面光滑。（揉完的面团可以再静置20分钟，急性子的我，就直接略过了这个步骤，后来发现并不会影响饼皮口感😁）

5. 取小面团擀小圆饼皮（饼皮一定要擀薄一点，这样很容易煎熟而且也容易定型）

6. 怕饼皮擀不圆，那就机智点直接用碗来做模具，这样的饼皮想不圆都难！

7. 中小火煎饼（锅中抹一点点橄榄油也可以不抹，看心情，随意点😁）等饼皮起泡就可以翻面煎啦！煎制金黄即可。

8. 出锅的饼皮立马用擀面杖定型（也可以某宝买taco的专用架子可以定型）

9. 饼皮凉透以后就成taco啦

10. 第一次做，还不错呦

11. 再取一个大面团，擀一个薄一点的大饼皮，然后把它切成小三角形，大小随意！

12. 烤箱预热180度以后，送至烤箱烤8分钟（时间按照自己烤箱的脾气决定）烤好装盘，搞定！

13. 下期给你们介绍懒人版的墨西哥🇲🇽牛油果酱和salsa酱的制作

小贴士

好吃不怕胖，跟我做😋