纯素芸豆海盐布朗尼
搬运lemon and zest
可做12份
我作的改动标出来了
用料
煮熟的白芸豆(白扁豆,其它的豆也可以) | 240克 |
可可粉 | 原方1/3杯,我感觉不够的,自己大概放了30克 |
黑巧碎片 | 半杯 |
扁桃仁酱(或者其它坚果酱) | 3大勺,我大概放了两大勺(30ml) |
枫糖浆 | 1/3杯,我也是放了两大勺(30克) |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/2小勺 |
香草精 | 1小勺 |
海盐 | 1/4小勺+适量点缀 |
我还加了一点点扁桃仁奶 |
纯素芸豆海盐布朗尼的做法
先把芸豆弄成泥,用搅拌棒或者其它机器都行。
芸豆泥加入其它液体类拌匀。
先预热烤箱175℃。
可可粉和泡打粉,小苏打,海盐拌匀,加入芸豆泥。迅!速!拌匀。
这时候我觉得有点干,加了一勺扁桃仁奶,混合成很厚的糊状就差不多。迅速拌入巧克力碎片。倒入模具,上面最后撒上一点巧克力碎和海盐。
175℃,30分钟左右。我喜欢吃凉的,据说热的也很好吃。
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