【生酮】芝士爆浆巴沙鱼饼
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用料
巴沙鱼柳 | 400g |
鸡蛋 | 1只 |
杏仁粉 | 3大勺 |
蚝油 | 2g |
料酒 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 可不加 |
德运车打芝士 | 30g |
【生酮】芝士爆浆巴沙鱼饼的做法
处理好巴沙鱼柳,剁成泥,打入一个完整的鸡蛋,加入所有调料搅拌均匀。
逐渐加入杏仁粉,没有具体克数,肉泥黏稠可以成型即可。
一片车打芝士大约可以分成10份,用肉泥包住。
烤箱170-180度,10min左右。(如果没有烤箱也可以在锅中炸,也很好吃,而且制作过程中相比于烤箱不易爆浆)
小贴士
烤的过程中可以给鱼饼翻一翻面~
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