自制无硫山药干(烤箱)
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山药是药食同源的食材,具有健脾益气的功效,山药干就更胜一筹了。外面买的会有喷硫风险,还是自己动手做的放心
用料
烤箱 | 1台 |
山药 | 3-5根 |
削皮刀 | 1把 |
切片器 | 1个 |
手套 | 1对 |
自制无硫山药干(烤箱)的做法
把要用的山药洗干净泥巴。山药最好取整一长条,后面切片方便,我的来货时就给弄断了
戴上手套防痒,开始削皮,我家是这种削皮刀,削得薄,削得快
削完皮开始用切片器,某宝6块多买的。非常好用,厚度一致
切完的片摆盘,我一般一次做三盘。烤箱条120度,用时一个小时就好了
小贴士
要看看自家烤箱脾气,多多调节
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