自制无糖酸奶(烤箱)
外面买回来的酸奶,大部分都是含有糖的。对于减脂的人,特别不友好。所以我尝试自己做酸奶即简单又方便~
用料
牛奶 | 1L |
菌粉 | 1小包 |
自制无糖酸奶(烤箱)的做法
把容器消毒干淨。
把少许牛奶倒進容器里和菌粉搅拌均匀,再倒入剩下的牛奶。
搅拌均匀的液体放進烤箱里,按发酵模式~40度發酵6-8小時。
建议冷藏一晚再去食用~
这是我发酵好的酸奶~
小贴士
1.牛奶用全脂或者脱脂的都行,但全脂的肯定会比脱脂的好吃点。
2.我用的菌粉牌子是川秀,其他牌子也行,但效果我不能保证哦!
3.容器的問题。没有限定,只要耐热的都🉑
4.如果家里有酸奶机、面包机、電饭煲也可以做酸奶。
5.如果你们吃不习惯无糖酸奶,也可以按我的配方加入适量的糖。
6.烤箱温度不要太高,35-40度刚刚好,温度太高会导致菌粉烫死的。
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