自制红薯干(烤箱版)
姐给我买了一袋红薯,煮了小孩似乎都不爱吃,想着吃不完也不能浪费,所以就削皮做了红薯干,😋小孩是争着吃哦✌️️……这是第二次烤的,第一次没翻面,所以一面软一面干😂
用料
板粟红薯 | 适量 |
自制红薯干(烤箱版)的做法
适量红薯清水洗干净,煮熟
这次也做了些紫薯干
削干净皮,就可以切片了。稍为肉厚的红薯我切开4~5片,比较细的就切开2~3片
切完排到烤盘里,尽量不要重叠,放烤箱中层温度60~80度之间,我的烤箱定时只有两个小时,烤两个小时就把红薯翻面,大概翻面三次软硬比较适中
翻面多少次,主要根据红薯切的厚片还是薄片而定哦
在烤的过程,在翻面弟弟看到了非要拿着吃,然后一拿热……哭着扔了😂
小贴士
煮红薯的水不要太多,要煮到熟透哦!
关火后得马上把红薯倒出来,沥干水放凉
红薯切片尽量不要太薄,切薄了就尽量不要烤太久了,红薯干因为厚薄不一,所以在翻面的过程觉得软硬适中就可以了,不用非烤够时间,因为每个烤箱不一样,请根据实际情况调整。很多没拍照片,下次烤再拍😁
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