草莓奶酪巴斯克(空气炸锅)
只有小朋友的草莓再制干酪,本来不知道替代奶油奶酪行不行,结果证明可以的,巴斯克真的是无脑拌拌拌,不复杂
用料
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 130克 |
面粉 | 10克 |
白糖 | 60克 |
再制干酪 | 240g |
草莓奶酪巴斯克(空气炸锅)的做法
1,干酪(我用的是百吉福小三角)+细砂糖,隔温水融化。
2,加蛋液
3,加淡奶油
4,加过筛面粉(我不分低筋中筋,疫情期间买点啥就用啥)听说面粉是觉得当中流心的,我做完是有的。
5,烤箱160预热2-5分钟
6,180度20分钟(实际上我觉得可以再多几分钟)
7,放凉以后再冷藏2小时左右,有流心。另外好像6小时以前就不会有流心了。按我这个份量,6寸的有点低了,可以适当加倍
味道ok
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