椒盐瓜子仁(空气炸锅版)
空气炸锅食谱1.63W
用料
瓜子仁 | |
发酵粉 | |
淀粉 | |
面粉 | |
白酒 | |
色拉油 | |
椒盐 |
椒盐瓜子仁(空气炸锅版)的做法
面粉、淀粉、色拉油按7:3:1.5的比例混合均匀,放入椒盐和少量发酵粉,搅拌均匀,加冷水调成糊状,滴入5滴白酒,继续顺着一个方向搅拌均匀
瓜子仁倒入拌好的面糊中,搅拌上浆,在干淀粉中滚一圈
放入空气炸锅中,180度1分钟,晃一晃,焖一下就好
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