蔬菜红薯通心粉

用料  

蔬菜红薯通心粉的做法  

1. 把胡萝卜、洋葱、包菜切成丁，大红薯切成片，上锅蒸，我切了我大片。

2. 蒸锅里放水，水开后红薯也熟了，放通心粉煮十分钟，捞出。

3. 热锅放油，把切好的蔬菜放到炒锅煸炒，在放通心粉，放盐，这时做酱汁把蒸好的红薯用叉子碾碎然后加水搅拌，有料理机的直接把蒸红薯放进去放水打成酱汁，然后把酱汁放到锅里和通心粉一起搅拌，在放蚝油和黑胡椒就ok了。

小贴士

这很适合减肥的时候吃，红薯也可以用南瓜代替，既然减肥就要少油少盐，蔬菜也可以用自己喜欢的。