美玉妈妈手打细嫩鱼丸
宝贝不喜欢吃顿的鱼,炸鱼和蒸鱼。所以麻麻精心给宝贝研制的鲜嫩手打鱼丸,营养丰富,宝贝很喜欢,作为麻麻辛苦再多也是值得的,推荐6个月以上添加辅食的宝宝都可以吃的鱼丸。
用料
蝶鱼身 | 700克 |
胡萝卜蓉 | 2大勺 |
姜蓉 | 1大勺 |
盐 | 2小勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
料酒 | 1大勺 |
美玉妈妈手打细嫩鱼丸的做法
去鱼皮,取鱼肉
将鱼肉放入料理机磨成鱼蓉
放入所有调料
用筷子顺时针搅拌上劲,接着用手抓起鱼蓉用力摔打,想要口感Q的就要费很多功夫和时间了,如果给宝宝吃,建议口感鲜嫩一点好消化的哦。
用手来回倒成团,或者任何你喜欢用的方法,开水煮两分钟
捞出过凉水
装入密封保鲜袋里冷冻保存,随吃随取很方便地。
小贴士
1.注意,不喜欢放料酒的可以放葱姜水去腥的
2.鱼丸也可以炸着吃,煲汤,煮面等
3.煮过鱼丸的汤不要扔哦,这可是鲜鲜的鱼高汤哦,麻麻放点盐,胡椒粉,香菜沫直接喝真的很美味哦
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