‘崇年’妈妈·茄汁虾仁炒鱼丸

我妈是真心不怎么会做饭，这个菜可以说零难度快手又适合小孩吃。酸酸甜甜的，还比较有营养。

用料  

‘崇年’妈妈·茄汁虾仁炒鱼丸的做法  

1. 鱼丸结冻切片，胡萝卜去皮切片，虾仁一分为三

2. 热锅热油下姜片炒香，放胡萝卜煎至变色，下虾仁炒至变色，放鱼丸翻炒。

3. 加番茄酱和耗油翻炒，撒葱花出锅。

小贴士

鱼丸本身有咸味，不用加盐。耗油和番茄酱本身有甜味，不用加糖。