淡奶油手编吐司

用料  

淡奶油手编吐司的做法  

1. 除了黄油以外所有材料放入面包机里

2. 启动面包机，揉成光滑的面团。加入室温软化好的黄油

3. 揉出手套膜，面团就是揉好了

4. 放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，发酵至面团体积变大，用手指蘸面粉按一下，面团不回缩就是发酵好了

5. 把发酵好的面团，放在案板上排气，擀成长方形，

6. 平均分成三份

7. 取其中一份，叠一下

8. 在把另外一边也叠上去

9. 擀成长方形

10. 在平均分成三份，上面不要弄断，如图这样

11. 编辫子一样编起来，收口捏紧朝下

12. 全部做好放入吐司盒里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

13. 发酵至吐司盒的九分满

14. 预热烤箱，上下火150度，表面刷蛋液，撒杏仁片

15. 放入预热好的烤箱里，上下火150度，烘烤45分钟，中途觉得上色深及时盖上锡纸，以免上色过度

16. 烤好以后立即从吐司盒里倒出，放在晾网上，晾至微凉，密封保存