美味佳肴馆伯爵红茶吐司🍞—松下PY100
面包机食谱2.95W
纯记录
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 20克 |
| 炼乳 | 24克 |
| 盐 | 4克（小1 |
| 酵母 | 2.8克 |
| 冰牛奶 | 150克 |
| 伯爵红茶液 | 50克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 黄油（后投 | 15克 |
伯爵红茶吐司🍞—松下PY100的做法
发酵
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没有特地去买高筋面粉，我用的是家里吃的普通面粉，怕发不好所以发酵粉放得多一点，烤出来很松软(好像更像蛋糕)，但咬着也挺有劲不会很松散。抹上果酱吃是很好的搭配，牛奶的味道也会出来。用料面粉250g盐5g干酵母6g(4-5克应该也可以)绵白糖20g(喜欢甜味的就多放点)纯牛...
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这是阿姨历经多年的改良，坚持多年不断改进的最后的版本。是我所接触的所有方子里最完美的版本。个人觉得最大特点是油少，这样面包壳不会很坚硬。整个面包柔软度良好。阿姨电话讲解后我打算写进下厨房和大家一起分享。简单、易做，不故弄玄虚，且美味。这就是我心中对...
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外出就餐的点心从造型到配料总是被我细加观察，这次仿照餐厅的紫薯螺纹包，只是做不出那种特别特别细的螺纹线，不知哪位大师能够指点一二。不过，做成这样到是和我的杯垫很配套，一起合个照吧^_^。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaki...
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