面包机 抹茶红豆吐司

面包机型号东菱BM-1212， 抹茶红豆吐司..
感谢“张生”的一路指导

用料  

面包机 抹茶红豆吐司的做法  

1. 把牛奶、鸡蛋放入面包桶，盐和糖分别放入角落

2. 把面粉倒入面包桶，用手指挖个小洞，放入酵母，再把酵母盖起来

3. 选择“7”先和面一次，在这个工程中，可以观察面团的状态，如果太干了，加点牛奶，太湿了加面粉少许..

4. 和面大概需要20分钟，然后静置5分钟，放入黄油和红豆，再启动普通面包程序，或者也可以再揉面一次，可以自行调整..

5. 如果不想面包颜色偏深，可以提前10分钟停止烘烤..

小贴士

我买的面包机配的食谱，方子是一塌糊涂的，液体量明显是多了导致失败了几次，而且酵母量也偏少，导致烘烤后当中塌陷..
夏天的话4g用下来是ok的，再多面团容易顶到上盖了..
如果用精制油，可以和牛奶一起倒入，用黄油的在启动正式“普通面包”程序前放入即可..
红豆、葡萄干或其他配料和黄油同时入..