炒蛋烟熏三文鱼-早午餐

经典澳式早午餐

用料  

炒蛋烟熏三文鱼-早午餐的做法  

1. 面包切半，土司不用处理，入烤箱或烤面包机烘烤；

2. 烟熏三文鱼切小片备用；

3. 敲蛋，加两勺脱脂奶，加盐，打匀；

4. 鸡蛋翻炒至不再流动，丝滑柔软时起锅放入碗里；

5. 炒蛋加入烟熏三文鱼片混合搅拌：

6. 装盘顺序：烤好的面包或土司，炒蛋三文鱼，撒胡椒粉调味装饰。

7. 墨尔本某咖啡厅里卖15刀的Scrambled Eggs＆Smoked Salmon on Toast

小贴士

觉得三文鱼腥，可以加点柠檬汁。