美味佳肴馆破壁机辣椒酱
破壁机食谱2.07W
用料
| 冰糖粉 | 60克 |
| 盐 | 45克 |
| 红尖椒 | 500克 |
| 高度白酒 | 10克 |
| 干橘皮 | 5克 |
| 生姜 | 80克 |
| 大蒜 | 100克 |
| 花生油 | 适量 |
| 虾油 | 适量 |
红尖椒，生姜，大蒜洗干净，沥干水份，切小块
![破壁机辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "破壁机辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入破壁机，加入冰糖粉，盐，高度白酒，干橘皮，搅打
锅里放花生油，微热放入搅打好的辣椒小火炒，直到炒到变色，再放入虾油继续翻炒，装入小瓶
![破壁机辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "破壁机辣椒酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
玻璃瓶要提前用开水煮，下次卤些牛肉加进去，可能味道更好
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