砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔

用料  

砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的做法  

1. 鸡肉洗干净，加入姜、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀，然后再加入生粉上浆。腌制十五分钟。

2. 切圆葱头、香葱、生姜、沙姜、蒜片（忘记放了）。

3. 砂锅烧干水，放入底油，放入姜葱蒜爆香。

4. 放入鸡肉，倒入啤酒🍺，盖盖子中小火煮十分钟

5. 加入洗净的大蚝，盖盖子焖煮3分钟

6. 加入香菜、葱花等，因为香菜沾生了，所以煮透一些。

7. 味道鲜美，香甜可口，隔壁小孩都哭了。

小贴士

少加点盐，汤汁可以喝，也可以泡饭。爽！