砂锅啤酒鸭
砂锅食谱2.46W
新买了一个砂锅,朋友教我用来焖鸭,不用放一滴水,味道超好!
用料
啤酒 | 瓶 |
鸭 | 只 |
姜 | 片 |
干辣椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
盐 | |
料酒 | |
自制辣椒酱 | |
蒜 | |
鸡精 |
砂锅啤酒鸭的做法
四分之一只鸭洗干净斩成小块
备好调料
砂锅烧热放油,调料入锅翻炒出香味!
炒好调料把鸭肉倒进去一起翻炒
炒至变色加入酱油,盐等
倒入啤酒翻炒!
盖盖小火焖
水少了之后家入辣椒酱,焖一会就ok
小贴士
烹饪过程大概要半小时,要有耐心,全程都不能离开,要经常翻动!
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