入口绵软的砂锅青蟹粥，轻轻松松搞定

这几天，买了一箱青蟹，早晨煮了一锅砂锅青蟹粥，和妈妈两个人一起享用，真好哇。

用料  

入口绵软的砂锅青蟹粥，轻轻松松搞定的做法  

1. 姜切丝、香菇、香肠切粒，小葱切成沫，青蟹切半备用

2. 大米洗净，拌入香油，加水浸泡1小时

3. 大火煮开后，小火慢煮10分钟后，加入香肠、香菇、葱白、姜丝和青蟹，倒入生抽

4. 继续小火慢煮30分钟，期间要不停的搅拌，防止粘锅。

5. 出锅前撒入葱花，加入适量食盐，搅拌均匀。

6. 砂锅青蟹粥鲜甜绵软，超级棒。

小贴士

浸泡的时候，拌入香油，会更香，这一步不要省略哦