宝山飞龙锅
砂锅食谱3.29W
这道菜源自儿时看的一部动画片中华小当家中的一段剧情龙虾三争霸,就是忽然想做做看,由于动画片里并没有详细的步骤和食材,所以按个人感觉来做了。汤头清澈爽口,菌菇香气浓郁,但笋和菌菇以我的饮食习惯来说寡淡了些,属于心血来潮对儿时动画片中料理的游戏之作。
用料
虾仁 | 10只 |
蛋清 | 半个 |
冬笋 | 200克 |
香菇 | 4朵 |
花菇 | 4朵 |
白玉菇 | 1把 |
蟹味菇 | 1把 |
秀珍菇 | 1把 |
罗汉笋 | 10根 |
青菜 | 1颗 |
盐 | 适量 |
黄酒 | 10克 |
素高汤 | 见步骤1 |
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