小熊汉堡包
两岁大的橙橙小朋友,每天最正经的活动就是玩。不过有时候玩到兴起,一连喊了几遍“来吃饭啦”也置若罔闻,确实是件让我感到有些头疼的事情。不过,如果此时将一只可爱的小熊汉堡包端到他的面前,保管他的注意力瞬间被吸引过来,大声喊着“小熊小熊”,主动要求被抱上餐椅~
当然啦,外观对小朋友的吸引是一方面,汉堡包内部食材的精心搭配才是妈妈最用心的所在。鸡肉作为优质的蛋白质来源,高蛋白低脂肪,口感爽滑细嫩,常常是我给橙橙制作汉堡包内馅时候的首选。而太阳谷鸡肉系列,在鸡的饲养过程中坚持以谷物为基础,科学喂养,不使用任何激素令其自然生长,而且更重要的是物料全程可溯,这样长成的鸡肉不但口感细嫩、滋味鲜美,更在安全品质方面有强力保障,成为我给小朋友料理食物时非常放心的食材。
用料
太阳谷鸡琵琶腿 | 2只 |
生抽 | 1勺 |
细砂糖 | 1/2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 1/2小匙 |
汉堡面包坯 | 4个 |
芝士片 | 4片 |
西红柿 | 适量 |
生菜 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
火腿肠、芝士片、海苔片(装饰用) | 适量 |
小熊汉堡包的做法
这次制作小熊汉堡馅料,使用的是太阳谷的鸡琵琶腿。太阳谷鸡琵琶腿肉质细嫩紧实,完全没有血水,处理起来非常方便。
太阳谷鸡琵琶腿去骨,加入生抽、糖、黑胡椒和盐,腌制1小时左右。
平底锅中加少许油,以中火将去骨后的鸡腿肉煎成两面金黄,取出后趁热送入微波炉中高火加热2分钟确保鸡腿肉内部熟透。
准备好组装汉堡包的全部材料。
剖开汉堡坯,夹入煎好的鸡腿肉、蔬菜和芝士片。利用芝士片、海苔在面包表面制作出小熊的鼻子,火腿肠和芝士片制作出小熊的耳朵,海苔制作出小熊的眼睛,小熊汉堡包就完成了。
客户反馈:看这小眼神,看这小手势,必须是满意!
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