鸡胸烧土豆---少油版

健康少油快手菜，哇咔咔，减脂期间解馋的不二选择，天天吃也不怕噢

用料  

鸡胸烧土豆---少油版的做法  

1. 土豆切小块，洗去淀粉，控水，微波炉高火叮10分钟左右，至土豆表面略焦，外皮变硬，类似油炸过的土豆

2. 叮土豆期间，鸡胸肉放搅拌机打碎，辣椒切小丁，蒜切末

3. 热锅放油烧热，加入几粒花椒，鸡胸肉馅入锅，大火炒干，加适量生抽和盐调味，加老抽上色

4. 炒好的肉馅用铲子拨到锅的一边，加少量油爆香一半蒜末和辣椒，加入叮好的土豆块，翻炒几下，混合肉馅和土豆，继续翻炒，出锅前加入剩下的蒜末，翻炒几下即可，不介意油量的可适当加几滴香油调味

小贴士

用微波炉叮出油炸土豆的口感，吃的超满足还不用担心脂肪摄入太多