超简单不浪费的鸡胸肉做法
这是我们蛋糕店的蛋糕师傅教我做的,她说很适合做菜手残党,而且低脂又管饱,我只知道是真的很好吃啊,做三明治,或者就蘸蘸料吃都超级美味,而且一次性做多了保存也很方便,手残党没经验做的不好也有解决方法,口味大众,所以就想写在这里分享给大家
用料
鸡胸肉 | 一块 |
小米辣 | 2-3个 |
大蒜 | 3-4瓣 |
生抽 | 适量 |
食盐 | 适量 |
柠檬 | 2-3片 |
食用油 | 适量 |
超简单不浪费的鸡胸肉做法的做法
将鸡胸肉从中间片开成薄块(薄一点的就不用片,厚的可以片2-3片,为了入味,也怕煎的时候太厚中间不熟)
把小米椒和蒜瓣切成沫,然后放到片好的鸡胸肉上,加适量的盐和生抽(这个真的要看手准和天意),再放2-3片柠檬片(可以把里面的汁挤出来),抓匀,放置半个小时
如果是做早餐,可以先天晚上腌好放冰箱冷冻,第二天早上拿出来用微波炉解冻一下,肉煎出来就很多汁锅中放油,等油温上来后把腌好的肉用平底锅煎至焦黄,期间可以用剪刀或小刀把鸡肉中间划开,来更好的煎透
煎好后的肉可以做三明治
也可以沾酱料直接吃
下面介绍一个超级好吃又清新的酱料
简单易学,关键味道超级赞,可以解油腻,三明治里也可以抹这个酱哦材料
鸡蛋2个,牛油果半个,柠檬半个,沙拉酱一点点,盐一点点
做法
鸡蛋用水煮熟(凉水下蛋蛋不会爆)
然后把鸡蛋切碎,牛油果切碎,和盐,沙拉酱全部放入榨汁机,把柠檬汁也挤进去,然后打开开关把它们打成糊糊就大功告成
如果太干可以加一点点牛奶
强烈安利这个酱,超级好吃手残党如果把肉腌制太咸(失败)了怎么办,肉别扔,可以买点生菜或者大白菜(只要叶子,菜帮子可以炒菜吃),然后吃饭的时候用菜叶把煎好的肉加饭饭包着一起吃,味道也是超级棒的,有一种吃烤肉的感觉
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