咸蛋黄土豆泥(只需要微波炉)
一个人吃饭总要想点花样,来驱散淡淡的孤独感。每天做饭的时候会很期待做出来的美味,是生活中难得的放松和乐趣。
用料
土豆 | 1个 |
咸蛋黄 | 1~2个 |
芝士片 | 1片 |
白胡椒粉 | 适量 |
小葱 | 1根 |
牛奶或豆浆 | 两勺 |
咸蛋黄土豆泥(只需要微波炉)的做法
把一个洗干净大土豆放在碗里,碗里可有一点点水,微波炉大火打两分钟,翻面再打两分钟,用勺子戳一戳,可以适量增加时间(小心碗烫)
小葱切末,咸蛋黄碾碎
芝士片放在小碗里,可以加适量牛奶或豆浆,微波炉大火一分钟融化,注意芝士很容易凝固,动作要快
把土豆去皮在碗里碾成泥,与融化的芝士搅拌均匀,加适量白胡椒,加小葱碎,加咸蛋黄碎,捏成小团盛在盘子里,可以加一点番茄酱作蘸料,大功告成!
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