甜蜜的煎鸡排
宅在家的每一个节日,都要用尽全力好好过。一道简单又不失甜蜜的美食,做给心爱的他/她,你准备好了嘛?
用料
鸡胸肉 | 1块 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
大蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
甜蜜的煎鸡排的做法
腌制解冻的鸡胸肉,需要用到蒜、蜂蜜、老抽、白胡椒粉、蚝油、盐、料酒。可根据口味,适当增减调料。
加入橄榄油,给鸡做一个spa。可用叉子在肉身扎小孔,让鸡肉更有味道。
包保鲜膜,将腌好的鸡肉放到冰箱(最上层),不少于6小时。
不粘锅内倒少许橄榄油,小火,放入鸡肉和酱料,加盖烹饪。
期间,翻2-3次肉身,煎至焦黄即可。我用了9分钟。
装盘开动!甜蜜蜜的鸡排就做好啦(¬㉨¬)
小贴士
鸡胸肉若太厚,可在解冻后一分为二,切薄。
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