干煸土豆条(需要微波炉)
微波炉食谱3.32W
今天本来是打算炒土豆的,不够没有熟,就放进微波炉里高火5分钟,就无意间做出来的土豆条有干煸的感觉,味道还不错,分享给大家。
用料
蒜 | 一瓣大一点的 |
葱 | 适量 |
姜 | 随意 |
老干妈 | 随意,没有老干妈就放干辣椒 |
生抽 | 适量 |
糖 | 我喜欢偏甜的,你不喜欢可以不放 |
盐 | 少放点 |
花椒 | 必须要有,放多少看你口味 |
土豆 | 2个吧 |
干煸土豆条(需要微波炉)的做法
土豆切宽一点,较薄一点的条,切完了防水里泡着,这会切葱姜蒜。
都弄好了,开火,锅热了以后放油,我不喜欢太油腻,放的比较少,榨花椒,出味了以后弄出来,放葱姜蒜,炒两下,把土豆从水里捞出来炒。
接着放酱油,老干妈,糖,盐,炒到7成熟出锅。装盘的时候尽量铺大一点,不要把菜堆在一起。
放微波炉里高火5分钟,因为微波炉功率不一定,所以看各家情况定时间。
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