微波炉版酒酿

用料  

微波炉版酒酿的做法  

1. 取一干净无油容器，480克糯米，淘干净后倒入450克水。

2. 盖上盖子，入微波炉转5分钟。
   停10分钟。
   再转5分钟。
   停10分钟，取出放至室温。

3. 酒药用擀面杖碾碎。
   230克水，化一粒酒药。
   倒入糯米饭。

4. 糯米饭压实后，中间挖一洞。

5. 盖上保鲜膜和盖子。
   入烤箱，开灯。
   放置2天即可出酒。
   如无烤箱，可试试暖气出风口，棉被，温度要在32度左右。

小贴士

糯米无需事先泡。